峰満イエロー
美しい黄金色の峰満イエローは、山形県上山司の鈴木秀峰園で、「秋姫」の枝変わりから選抜・育成された新品種です。
袋掛け栽培によって果皮全体が美しい黄金色に仕上がり、瑞々しく上品な姿はまさに“黄金の宝石”。「秋姫」の味の良さをそのまま受け継ぎながら、人気の高いプラムです。
果実は140ｇ～180ｇと大玉で、果頂部がやや高いふっくらとした形。果粉に覆われた果皮は艶やかで、果肉は黄桃のような濃い黄色。若いうちはややしっかりとした食感ですが、熟すと柔らかくジューシーに変化し、果汁があふれ出します。
果肉の甘さは非常に豊かで、皮の酸味は穏やか。わずかな酸味が甘みを引き立て、全体の味わいを見事にまとめ上げています。口いっぱいに広がる芳醇な甘さと、優しい風味の余韻をお楽しみいただけます。
旬：10月上旬