アオイ農園

贈り物にも選ばれる「幻のりんご」きらめき

長野県中野市の吉家一雄さんによって、「王林」と果肉が赤い希少な品種を掛け合わせて誕生したのが、この「きらめき」です。その名の通り、一目で心を奪われる華やかな色合いと個性が注目を集めています。

1.強い香りと、甘酸っぱさの黄金バランス

「きらめき」の魅力は、ひと口かじった瞬間に広がる強い香りと力強い甘みです。そこにシトラスを思わせるキリッとした酸味が加わることで、非常に優れた甘酸のバランスを楽しめます。

2.視覚と後味で楽しむ美しさ

最大の特徴は、果肉まで美しい赤色を帯びていることです。この鮮やかな色を活かしたジャム作りにも最適で、加工しても”きらめきらしさ”がしっかりと残ります。また、後味にはさくらんぼのような爽やかさが残り、軽やかな余韻が魅力です。

3.シャキシャキと心地よい食感

食感はシャキシャキと心地よく、食べるたびに贅沢な気分を演出してくれます。生産量が少なく市場にほとんど出回らないため、「出会えるだけで幸運」と言われるほど希少価値が高い逸品です。