オーロラブラック
晴れの国、岡山県が誇るオリジナルぶどう『オーロラブラック』。大粒で上品な黒紫の果皮は、まるで宝石のような艶やかさ。種がなく、皮も薄く渋みが少ないため、そのままお召し上がりいただくこともできます。甘みが非常に強く、糖度は17度前後で酸味が少ないため、濃厚な甘さを感じられます。果肉は締まりがあり果汁も多くジューシーな味わいです。ぶどうについている白い粉はブルーム(果粉)と言い、ぶどう自体にミネラルが結晶化してできるもので、新鮮さの証です。気品あふれる味わいと満足感のある食べ応えは、贈り物にもふさわしい、岡山が誇る高級ぶどうです。
- 旬
- 8月下旬~9月下旬
- 特徴
- 晴れの国、岡山県が誇るオリジナル品種です。大粒で甘みが強くジューシーです。
- 召し上がり方
- 房ごと軽く水洗いし、皮ごとそのまま召し上がれます。皮が薄いため、皮ごと食べても渋みが少なく、ポリフェノールも摂取できます。

