紅ライチ(生ライチ)

宮崎県産「紅ライチ（生ライチ）」

国内最高峰のクオリティを誇る、大変希少な宮崎県産「紅ライチ」。

極限まで美味しさを引き出すため、豊かな自然の中で一粒一粒大切に育て上げ、完全に熟して自然に落ちる直前まで樹上で完熟させた、まさに最高級の逸品です。

一般的な冷凍ライチとは完全に一線を画す、驚くほどの甘さとジューシーさ。ひとくち果皮を剥けば、蜂蜜のように濃厚で上品な甘い香りが部屋いっぱいに広がり、口に運んだ瞬間に溢れ出すほどの果汁が弾けます。

宮崎の恵まれた太陽をいっぱいに浴びた紅ライチは、驚くほど大玉で肉厚！プリッとした弾力のある、瑞々しくフレッシュな「生」の食感は、国内産の産地直送でしか味わえない贅沢な感動をお届けします。

収穫時期が初夏のほんのわずかな期間に限られているため、市場には滅多に出回らない「幻のフルーツ」とも呼ばれています。ルビーのように鮮やかで美しい赤い果皮は、ご自宅での特別なデザートにはもちろん、お中元や大切な方への至高のギフトとしても大変喜ばれるお品です。

旬	5月下旬～7月上旬頃の、初夏のごく限られた時期にしか収穫・出荷されない非常にシーズンが短い果物です。
特徴	一般的なライチに比べて実が大きく、果皮が綺麗な赤色(紅調)に色付く美しい外観を持っています。皮を剥いた際、果汁が弾けるように溢れ出すほど極めて高い果汁感を持っています。特有のエグみが少なく、透明感のあるプルンとした肉厚な果肉は、濃厚で上品な甘みと爽やかな香りが際立つ味わいです。
召し上がり方	生ライチは非常にデリケートで傷みやすいため、購入したらすぐに冷蔵庫(野菜室)で保管してください。お召し上がりになる際は、食べる15～30分ほど前に冷蔵庫から出して冷たさを少し和らげると、紅ライチが持つ本来の濃厚な甘みと上品な香りが格段に引き立ちます。表面のゴツゴツとした皮は手で比較的容易に剥くことができます。中の種に注意しながら、そのまま果肉をお召し上がりください。