いちじくのタルト

粉末のアーモンドと卵、バターを合わせたケーキ生地にいちじくの白ワイン煮を並べてじっくりと焼き、いちじくジャム、サワークリーム入りの生クリームを重ね、熟したいちじくをたっぷりと飾りました。

いちじく特有の豊潤な香りが広がり、何度でも食べたくなるタルトです。