アオイ農園

洋梨「ゼネラル・レクラーク」は、フランスの名品種「ドワイアンヌ・デュ・コミス」の自然交配から生まれた、由緒正しい西洋梨です。未熟なうちは皮が深い緑色をしていますが、熟すにつれて美しい黄金色へと変化し、まさに”高級洋梨”の名にふさわしい佇まいを見せます。

特徴はなんといっても、ひと口食べた瞬間にあふれ出すとろける果汁。果肉は非常に緻密でなめらか、舌の上で上質なクリームのようにほどけます。甘みはしっかりと強く、その奥に広がる芳醇なコクが魅力。さらに、ほんのりとした爽やかな酸味が全体を上品に調和させ、優れた食味を形づくっています。

ゼネラル・レクラークは、熟度が進むほど香りが豊かになり、味わいは格段に深まります。現地では、表面にサビ(褐色の斑点)が現れたものほど美味しいとされ、長年愛されてきた理由がそこにあります。

甘さ・香り・酸味のバランスが素晴らしく、濃厚でありながら後味は軽やか。多くの洋梨ファンを魅了してきたこの品種は、贈答用にもご自宅にもふさわしい、上質を極めた黄金の洋梨です。