リーガル・レッド・コミス
「奇跡の赤い洋梨」リーガル・レッド・コミス
アメリカ・オレゴン州で名品種「ドワイアンヌ・デュ・コミス」から偶然生まれた希少な洋梨。
一般的な洋梨のイメージを覆す華やかな赤い果皮と、上品で濃厚な味わいから、ギフトや特別なご褒美として高い人気を集めているのが、この「リーガル・レッド・コミス」です。
息をのむ美しさ、気品あふれる「鮮やかな赤色」
リーガル・レッド・コミス最大の魅力は、洋梨の中でもきわめて珍しい艶やかな赤い果皮にあります。追熟が進むにつれて赤褐色から深みのある鮮やかな赤色へと変化し、繊細な縞模様が現れるのが特徴です。箱を開けた瞬間から目を奪われる鮮やかさは、食卓やギフトに特別な彩りを添えてくれます。
下にとろける極上の果肉と、豊潤な香り
果皮をむくと現れる雪のように白い果肉は、驚くほど滑らか。口に運んだ瞬間にすっと溶けていくような柔らかさで、噛むほどに豊かな果汁があふれ出します。酸味はおだやかで上品な甘みが際立ち、ふくよかで芳醇な香りが口いっぱいに広がる贅沢な味わいを堪能できます。
出会えたら幸運、市場にわずかしか出回らない希少価値。
栽培が非常に難しく、1本の樹から収穫できる量も限られているため、生産している農家はごくわずか。市場に出回る機会も限られている、まさに“幻の高級フルーツ”です。状態の良いものだけを厳選した特別な一品ですので、大切な方への贈答や、贅沢な秋の味覚としてぜひお楽しみください。
| 旬 | 10月下旬～11月頃(主な食べごろは11月)。収穫量が非常に少なく、市場に出回る期間も限られた希少な晩秋の味覚です。 |
| 特徴 | 洋梨では珍しい鮮やかな赤い果皮と、細かな縞模様が特徴です。果肉は雪のように白く、舌の上でとろけるような滑らかな食感と豊かな果汁を誇ります。酸味はおだやかで上品な甘みが際立ち、芳醇でふくよかな香りをお楽しみいただけます。 |
| 召し上がり方 | 収穫直後は赤褐色ですが、追熟が進むと鮮やかな赤色へと変わり、香りが強くなって軸の周りや果実にやわらかさを感じたら食べ頃です。食べる1～2時間ほど前に冷蔵庫で軽く冷やすと果実本来の上品な甘みと香りが引き立ち、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 |